Il nostro team

Federico Norata, la forza trainante di TIK, unisce l’eccellenza culinaria con la gesione aziendale. Diplomato presso la scuola di cucina di Stersa (E.Maggia) in Italia, Federico ha affinato le sue competenze in ristoranti stellati Michelin a Parigi, Monte Carlo e Champéry (CH).

Con studi in Amministrazione Aziendale e una specializzazione in Management Internazionale presso la SBS di Kloten (CH), Federico combina in modo unico l’arte culinaria con intuizioni strategiche nel business. La sua visione per TIK è portare i sapori autentici della “Trattoria” toscana in Svizzera, rendendoli convenienti e accessibili senza compromettere la qualità.

Appassionato e sportivo, Federico affronta con entusiasmo nuove sfide e il continuo apprendimento, assicurandosi che TIK rimanga innovativo e sempre attento alle esigenze del cliente.