Découvrez notre fondateur

Federico Norata, la force motrice derrière TIK, allie excellence culinaire et gestion d’entreprise. Diplômé de l’école culinaire de Stersa (E. Maggia) en Italie, Federico a perfectionné ses compétences dans des restaurants étoilés Michelin à Paris, Monte Carlo et Champéry (CH).

Étudiant en diplôme en administration des affaires et d’une spécialisation en gestion internationale de SBS à Kloten (CH), Federico associe de manière unique l’art culinaire à des perspectives stratégiques en affaires. Sa vision pour TIK est d’apporter les saveurs authentiques de la “Trattoria” toscane en Suisse, les rendant pratiques et accessibles sans compromettre la qualité.

Passionné et sportif, Federico se nourrit de nouveaux défis et d’apprentissage continu, veillant à ce que TIK reste innovant et centré sur le client.